terça-feira, 15 de março de 2016

OBESIDADE INFANTIL



Oi gente, hoje eu queria falar de um assunto muito sério e importante, que vem crescendo cada dia mais na nossa sociedade: OBESIDADE INFANTIL, hoje o problema já atinge uma em cada três crianças (de acordo com o Ministério da Saúde). Eu li uma reportagem hoje muito bacana, na verdade é uma campanha da Amil assinada pela agência Artplan. O slogan é EU DIGO NÃO que nada mais é do que uma campanha onde mostra que o bom exemplo dos pais tem influência nos hábitos alimentares das crianças. O legal é que eles criaram um mini documentário onde apresenta crianças revelando seus “truques” para conseguiur convencer os adultos a deixá-las comer e beber o que desejam, chorando e gritando (quem nunca viu uma criança fazendo isso?) e ainda mostra as crianças serem questionadas se conhecem sobre doenças como diabetes e outras. Depois, os pais assistem ao mesmo filme e emocionados eles contam o como é difícil lidar com essa situação (quem resiste a uma carinha linda chorando né?). 
Bom, resumindo a maioria sabe da importância de dizer não porém, não sabem como agir diante de tal situação. (Vejam o vídeo no Youtube.com/movimentosaude360)
No site www.obesidadeinfantilnao.com.br serão publicados videos com orientações aos pais sobre a questão alimentar dos filhos.

Gente, isso aqui não é propagando de nada tá bom? Eu achei interessante e gostaria de compartilhar, o caso é sério mesmo então, se interessar entre no site e dá uma olhadinha.

O OBJETIVO NÃO É CRITICAR OS PAIS E SIM, ALERTAR!!!

Eu amei a campanha e espero que os pais consigam vencer essa tarefa de dizer não quando necessário, afinal de contas os pais são os legítimos educadores dos filhos.




Beijos

quinta-feira, 11 de fevereiro de 2016

BOLO DE CACAU LOW CARB

Oiiii gente lindaaa

Quem me segue no Snap (Blogdatatifit) viu a receitinha que eu postei né? A receita não é minha porém eu super aprovei!



Ingredientes:
1 ovo inteiro;
1 Csopa de farinha de coco ou outra de sua preferência (eu usei de coco da marca Copra);
5g de cacau puro (eu usei da mãe terra);
2 csopa de água;
1 ccafé  de fermento.

Modo de preparo:

Misturar tudo e levar ao microondas. Eu deixei por 2 minutos e meio, e adocei com stevia. O recheio eu usei pasta de amêndoas da Castanharia.

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quarta-feira, 3 de fevereiro de 2016

SALGADO FIT

Bom diaaaa minha gente linda!

Hoje começam minhas aulas e estou super ansiosa. Vou estudar depois de anos que me formei e em uma área totalmente diferente. Técnico em Nutrição e Dietética. Vou contando para vocês as novidades.

Pensando no curso e nas minhas marmitinhas, vi que preciso escolher coisas práticas para levar de "janta" (as aulas vão das 18h45 até as 22h45). Essa é uma boa opção de lanche e até refeição.

Vamos lá para o Salgado Fit / Maromba.

Te dedico Dra Marina Gorga linda que me deu uma receita lá no ano passado e também me inspirei no próprio salgado maroma da Tati Guidi que é fantástico! Eu compro sempre e ainda tenho em casa, mas como estou em uma fase sem grana hahaha, decidi tentar fazer o meu pra levar no curso que começa hoje. Acho uma delícia e muito prático. Deixa de papo e vamos para receita.
 
Massa: Frango com batata doce. recheio: Hommus (tem receita aqui no site)
Ingredientes: (A quantidade pode variar de acordo com suas necessidades)

100 g de frango já cozido e desfiado (pode ser outra proteína)
50g de batata doce (Pode ser subsctituido por outro tubérculo ou legumes)
Temperos de sua preferência
Recheio de sua preferência (Eu já usei com hommus, espinafre, espinafre com cottage lac free)

Mode de preparo:
Depois de cozinhar o frango (se seu processador for bom não precisa desfiar antes) e cozinha a batata doce no vapor bater e misturar com processador ou mixer até atingir uma textura cremosa. Adicionar os temperos (eu usei Mrs Dash,sal rosa, salsinha). Abra a massa e recheie.
Depois eu coloco na Air Fryer por 15 minutos pra ficar com a casquinha, se for fazer no forno a gás pode pincelar uma gema em cima. Eu também congelo pra ficar mais prático.

Dá para fazer várias combinações é só usar a imaginação. Eu já fiz frango e patinho com batata doce e couve flor. Também dá pra acrescentar farinha de linhaça e se fica muito ruim de bater pq você não tem um processador bom dá para adicionar ma colher de sopa de oleo de coco (porém deixa gosto) ou azeite.


Fica muito, muito bom!


Massa: Frango com batata doce. recheio: Hommus (tem receita aqui no site)

terça-feira, 26 de janeiro de 2016

SALADA NO POTE DE VIDRO


Oi pessoas lindas!!!

Eu sempre tenho preguiça de fazer a salada da semana, sempre estraga e fica sem graça. Então eu resolvi fazer a salada no pote de vidro. Super prática.

Acho que pode ser uma boa opção para te motivar a comer verduras e até legumes, além da apresentação ser muito linda. Prefira o vidro que é livre de BPA e ainda pode ser muito bem fechado mantendo as folhas mais frescas e não deixa cair o molho.

Eu faço meu almoço na empresa que tem cozinha, então eu não fiz salada com o molho, se você for levar para faculdade, cursinho ou até mesmo no serviço e for comer direto no pote comece pelo molho (1), em seguida coloque legumes e verduras (2) que podem ficar em contato com o molho (ex. Eu usei grão de bico (que pode ser substituido pela quinoa, lentilha, macarrão etc), cenoura, vagem e abobrinha em cubinhos (todos legumes eu só dei um choque no vapor, para ficar com a consistência de uma seleta sabe? Mole fica horrível, na minha opinião). Ainda nessa etapa eu juntei pedaços de amêndoas e gergelim negro. Depois coloquei cenoura ralada (3), tomate cereja (4) e por cima alface (5).
Todos podem ser tranquilamente substituídos, use a imaginação!! Tem muitas opções.

Beijos







CANELONE DE BERINJELA

Oiii gente!

Eu ando tão sumida né? Minha vida está uma loucura, correria total! Esse ano vou tentar ser mais presente aqui e postar algumas receitinhas.

A receitinha de hoje eu li em um site e dei uma adaptada.

CANELONE DE BERINJELA

Ingredientes:
1 berinjela fatiada de comprido
Sal rosa
1 alho amassado (usei também Mr Dash)
50 gramas de espinafre (pode sunstituir)
100 gramas de cottage lac free (pode substituir)
Molho de tomate
Queijo parmesão (opcional)

Modo de preparo:
Coloque as berinjelas no vapor só para dar um “choque” (não deixe ficar molenga!), reserve.
Em um recipiente junte o cottage com o espinafre, junte os temperos.
Coloque uma colher de recheio em cada fatia de berinjela, coloque todos canelones em um refratário, cubra com olho e polvilhe queijo se for da sua escolha. Leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar.