quinta-feira, 18 de dezembro de 2014

Bolo de Cenoura Sem Glúten

Boa tarde gente linda!!

Hoje uma receita que eu amo e que é uma delícia. Ele é top e o pessoal em casa ama!


Bolo de cenoura sem glúten

Ingredientes: 
3 Ovos inteiros 
2 Cenouras pequenas (150g) 
1/3 xic chá de Óleo de girassol (ou de Coco)
1 xic chá Farinha de arroz 
1/2 xic chá de Açúcar demerara
Raspas de Limão
1 csopa de Fermento em pó

Modo de preparo: 
Bata no liquidificador os ovos, cenouras e óleo. Reserve. 
Misture a farinha, o açúcar e fermento. 
Acrescente a mistura líquida aos secos até atingir uma massa homogênea
Por fim adicione as raspas de limão à mistura. 
Unte uma forma pequena com óleo e polvilhe farinha de arroz. Despeje a massa na forma.
Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por aproximadamente 45 minutos. 



Para a cobertura derreti chocolate belga 54% cacau (callebaut).

Receita original da Babi @fitfood_ideas

quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

EXERCITE SUA FORÇA DE VONTADE

Bom dia!!!!!!!!!

Hoje eu sigo um estilo de vida que eu escolhi, que eu gosto de verdade. Porém a cada dia eu mato um leão na luta contra a obesidade. Graças a Deus esse mês após praticamente 1 ano de luta na reeducação alimentar e atividade física, onde eu me encontrei ouvi da minha nutricionista que eu entrei na faixa do peso normal, quando comecei estava com obesidade grau II. Mesmo ainda não tendo atingido o meu objetivo pessoal, foi a melhor coisa que ouvi em anos de dietas malucas e remédios que nunca deram em nada, apenas acabaram mais ainda com minha saúde. Quando comecei esse processo de uma vida saudável eu estava muito confiante que dessa vez daria certo, porém confesso que tinha medo de não conseguir e me senti insegura uma porção de vezes.
Não é nada fácil você sentir vontade de comer alguma coisa, mesmo sabendo que aquilo não te ajuda em nada e que é fonte de calorias vazias... Porém, a vontade vem e passa, a gordura vem e fica! Eu descobri uma força na qual eu não sabia que eu tinha, e tenho certeza que quando temos foco, determinação e muita força de vontade, conseguimos ir muito além do que imaginamos. Nunca é tarde, mude hoje, mude agora! Pare de reclamar que não tem tempo (muitas vezes eu fazia isso, e faço as vezes), que não tem dinheiro para comer, para academia, isso tudo são desculpas você pode se alimentar pagando menos, fazendo exercícios em casa, no parque... Apenas se ame. Muita vezes é difícil mais não é impossível, se olhar no espelho e não se sentir bem é muito desanimador na minha opinião, e acima de tudo ter uma saúde prejudicada pelo excesso de peso é péssimo e você pode mudar esse quadro. 
 A minha intenção desde quando fiz o instagram em março desse ano 2014 foi inspirar e esperar que a motivação venha de dentro de cada um de vocês, e agora eu criei o blog que ainda está se criando, estou aprendendo a mexer e é um sonho pq eu sempre quis um, acredite se quiser hahaha. Aqui (no "virtual") é onde eu busco inspirações diárias, foi onde tudo começou. Então, acredite em você, você também é capaz de ir muito além nunca deixe sonhar, tenha amor próprio e tenha fé!! Beijos no coração.

Tati Fit

quarta-feira, 3 de dezembro de 2014

DOCE DE LEITE SEM LACTOSE

Oiii gente linda!!

Hoje vou ensinar uma receita delícia de doce de leite "do bem" sem lactose, fica muito bom mesmo. Pode rechear bolo, comer com torradinhas, da maneira que quiser. Só tem que ter um pouco de paciência e braço pra ficar mexendo sempre por 1h15 em média rs.
Ahhh vale lembrar que não é porque é sem lactose ou "do bem" que não tem calorias, eu não tenho idéia de quanto tem.
Vamos a receitinha??

Doce de leite sem lactose

Ingredientes:
* 300 ml de leite de coco light;
* 1 litro de leite de amêndoas; (deixo as amêndoas descansando na água filtrada por 8 horas,  Joga a água que ficou descansando fora e usa uma nova! Para cada 1 xícara de amêndoas uso 2 de água, bater tudo no liquidificador. para 1 litro eu usei 1 colher de sopa de essência de baunilha)
* ½ cchá de bicarbonato;
* 7 csopa de açucar demerara;
* 1 csopa de açucar mascavo.

Modo de preparo:
Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sempre (Aproximadamente 1h15), guarde em pote de vidro na geladeira.
Fica divino de verdade.

OBS: Se não tiver problemas com lactose, pode usar leite desnatado.


A receita Original é da @nandap_carneiro

terça-feira, 2 de dezembro de 2014

ASPARGOS



O aspargo é rico em ácido fólico, betacaroteno, Magnésio, Manganês, Fósforo, fibras e vitamina C, B e K. Além disso, possui ação diurética e auxilia no combate aos radicais livres. Aqui estão nove razões para você adicionar o aspargos em sua dieta.
O poder purificante dos aspargos se deve às propriedades diuréticas e drenantes, por ter a substância asparagina e muita água ajudando assim a desintoxicar o corpo.
Além disso, os aspargos têm fibras que facilitam o trânsito intestinal e a eliminação das fezes o que aumenta o seu poder purificante.

Benefícios dos aspargos

  • Rico em Vitamina K;
  • Rico em Vitamina C;
  • Ajudar a combater problemas de vesículas e rins, por ter ação diurética;
  • Desinchar o corpo, também devido a ser diurético;
  • Anti-inflamatório;
  • Prevenir o câncer, pois tem antioxidantes;
  • Combater a diabetes por facilitar a ação do hormônio insulina;
  • Prevenir doenças cardiovasculares por ajudar a diminuir os níveis de homocisteína.

História e curiosidades


A palavra aspargo é originária do persa asparag, que refere aos brotos que podem ser consumidos. Devida a sua forma fálica, foi considerado muito tempo como um afrodisíaco. A medicina aiurvédica considera a raiz do aspargo importante para desenvolver a paz mental, natureza amorosa, boa memória e a paz de espírito.

Eu faço assim...

1 - Corte as Bases:

2 - Cozinhe em água fervente por 5 minutos:


3 - Colocar em água gelada para parar o cozimento e manter a cor: 


Prontinho, e é muito gostoso. Só achei um pouco caro.

Beijos
Tati Fit

segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

Bolo de banana de frigideira - Receita

Bom dia gente linda!!!!!!!!!!!!
Ontem no instagram (@blogdatatifit) eu mostrei uma receita delicinha de bolo de frigideira. Segue novamente aqui no blog.

Beijos

Bolo de frigideira de banana

 Ingredientes:
1 Ovo (ou 1 Clara)
2 csopa Farinha de Aveia (usei Quaker)
1 csopa Farinha de Linhaça (usei jasmine)
1 csopa Leite (de sua preferência)
1 ccafé Essência de Baunilha 
1 ccafé Fermento em pó
1 Banana cortada em rodelas

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes exceto a banana e despeje na frigideira untada com óleo de coco
Coloque as rodelas de banana por cima da massa
Tampe a frigidera. Mantenha o fogo baixo. Espere uns minutinhos e vire do outro lado para dourar. 
Sirva com canela em pó ou geléia de frutas vermelhas ou um fio de mel. A receita original eu peguei da Babi @fitfood_ideas

quarta-feira, 26 de novembro de 2014

FAST FOOD

bom dia!!

Hoje vou falar sobre fast food, que na minha opinião é um dos piores alimentos. Tem um ano que eu não como e não sinto vontade, não me arrependo nadinha também.

O fast food é uma alimentação rápida e prática e isso eu não posso negar e também tem uma cara boa na maioria das vezes né? kkkkk. Mais será que faz bem?
Não! Acredito que não... Tem excesso de calorias, sódio e gordura saturada. Há também o grande risco de obesidade se for consumido com frequência. Além de muitas calorias (cerca de 930kcal exemplo o hamburger + batata frita), podem causar aumento do triglicerídeo e colesterol. O excesso de sódio que há em muitos desses fast foods elevam a pressão arterial e sobrecarrega os rins.

Com base em pesquisas, para consumir sem risco para saúde, recomendá-se no máximo o consumo um vez por semana, eu prefiro não comer rsrs.

Ahhh temos que tomar cuidado com as crianças também, na minha opinião as crianças não devem substituir uma boa alimentação no almoço ou janta por uma lanche de fast food, até porque ouvi de uma nutricionista que compromete o desenvolvimento e o crescimento se houver a substituição. Então se ame e ame seu filho também!! :)

Prefira comida com calorias boas, é muito bom e dá pra inventar um monte de coisas gostosa e saudável.

Beijos
Tati Fit

segunda-feira, 24 de novembro de 2014

SUPERAÇÃO

Oiiii gente, consegui fazer o blog e estou aos poucos tentando entender como mexe nesse treco hahahaha
O meu primeiro post vai de inspiração para todos vocês.

http://revistashape.uol.com.br/antes-e-depois/analista-vence-balanca-e-perde-vergonha/

Beijos!